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南極出現破紀錄高溫 首度突破攝氏20度
研究人員今天表示，科學家在南極測得攝氏20.75度的新高溫紀錄，廚具這是南極洲氣溫有紀錄以來首度跨越攝氏20度門檻。
巴西科學家雪佛（Carlos Schaefer）告訴法新社：「我們從沒見過南極洲的氣溫如此高過。」
但他謹慎地說，這個2月9日在南極洲北端外一個島嶼測得的高溫紀錄，廚具「對整體氣候變遷趨勢不具意義」，廚具因為這是單次溫度測量數據，而非長期監測數據的一部分。
這項數據取自南極洲北端外島鏈上的西摩島（Seymour Island），廚具這個島嶼上有阿根廷的馬蘭比奧（Marambio）研究基地。
土壤學家雪佛表示，這次測得的高溫，是一項為期20年、針對氣候變遷對南極永凍土影響的研究計畫一環。
他說，以往的高溫紀錄在19度多。
近年來，冰川融化速度加快，尤其南極洲冰蓋快速融化，助長海平面持續上升，廚具對沿岸巨型城市及小型島國造成威脅。
(中央社)
記者徐詩涵、林俊華／基隆報導
武漢肺炎疫情持續發燒，對於餐飲業有影響。基隆有五星級酒店調整出餐方式，將原本的自助餐改為套餐，餐點也由戴著口罩的服務人員親自送到桌上，高雄則是有鐵板燒業者推外帶，訂單暴增。
工作人員忙著上菜，餐桌上擺滿著各式各樣的料理，從前菜、沙拉到主餐一樣都沒有少。武漢肺炎疫情升溫，對餐旅業有不小的影響。基隆有五星級酒店業者調整出餐方式，把原本的吃到飽自助餐改成套餐。
民眾：「這也是安全的一個模式，就是這樣的改變是很好的。」
黑椒燉牛小排口感Ｑ軟，廚具搭配其他精緻配菜，廚具廚房做好熱騰騰直送餐桌。
五星酒店業務經理崔清華：「每日有定期測量額溫，雙手用酒精洗淨，甚至由戴著口罩的服務人員去配給客人，廚具客人相對安心，吃起來也比較安心。」
除了基隆的飯店業者，台北也有高檔鐵板燒出招，廚具一道道鐵板燒料理現在都成了便當菜色。
鐵板燒店董事長楊欣；「我們從一月底推出，其實就是2到3天大概會有2筆的訂單，那現在是天天大約有10到12筆，所以它成長是非常驚人的，大概有5倍到6倍左右。」
不論是剝皮辣椒沙朗捲，廚具或是安格斯牛排便當都能打包，廚具搶攻外送市場。疫情衝擊外食意願，餐飲業推出新巧思來因應。（楊欣怡整理）
文章出自: https://n.yam.com/Article/20190401198394,https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200214004898-2604
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